Los productos que se ajustan a esta definición incluyen los siguientes:
- Alimentos que tienen poco o ningún azúcar, grasa, sodio o colesterol. Queso bajo en grasa, mermelada reducida en azúcar o sopa reducida en sal son ejemplos de estos alimentos. Estos alimentos funcionales son beneficiosos para quienes siguen dietas restrictivas y pueden ayudar a prevenir o controlar la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y la presión arterial alta.
- Productos en los que se incrementa la proporción de ingredientes naturales. Por ejemplo, cereales para el desayuno y pastas enriquecidas con fibra o vitaminas adicionales. Los alimentos modificados de esta manera pueden desempeñar un papel importante en la prevención de posibles enfermedades.
- Alimentos enriquecidos con nutrientes que normalmente carecen de ellos. Panes con ácido fólico y sopas o refrescos de hierbas. Los alimentos enriquecidos le brindan una variedad de beneficios para la salud y pueden ser beneficiosos para su bienestar general.
- Yogures probióticos y otros productos lácteos que han agregado bacterias beneficiosas como parte del proceso de fermentación. Se cree que estos alimentos mejoran la flora beneficiosa del intestino, ayudan a la digestión y previenen posibles enfermedades.
- Alimento deportivo que satisface las necesidades nutricionales y energéticas de deportistas y deportistas. Esta categoría incluye bebidas deportivas con electrolitos añadidos; mezclas de proteínas con creatina, aminoácidos y otros nutrientes, y barritas deportivas que contienen vitaminas, minerales o hierbas. Estos alimentos funcionales tienen como objetivo proporcionar energía al cuerpo, aumentar el crecimiento muscular y reponer los nutrientes perdidos durante el ejercicio.
Aplicación en deportes
¿Debería incluir estos alimentos en su dieta? Por supuesto, especialmente si la condición principal para usted es la comodidad y se esfuerza por ganar fuerza muscular. La comida deportiva en particular te ayudará a lograr estos objetivos. Sin embargo, debe tratar estos alimentos únicamente como suplementos de su dieta y no como un sustituto de su comida habitual. En última instancia, la mejor manera de nutrir su cuerpo es siempre comer una comida variada y nutritiva que consista en proteínas magras y productos lácteos, frutas, cereales integrales, verduras y los tipos adecuados de grasas.