Estos principios ampliaron las carreras de los mejores luchadores del planeta y los ayudaron a ganar. ¡Reconsidere sus prioridades nutricionales y mejorará tanto la salud como el rendimiento deportivo al mismo tiempo!
No hace mucho era un levantador de pesas con un peso de 127 kg y un único objetivo: hacerme más grande o morir en nombre de un sueño. Lo admito, incluso me puse esta camiseta. Como ha demostrado el tiempo, el camino que he elegido me ha llevado a ambos objetivos al mismo tiempo.
Un buen día (tenía 20 años) entré al consultorio del médico y me enteré de que el colesterol, la presión arterial y otros factores de riesgo de enfermedades crónicas peligrosas habían aumentado al mismo ritmo que los resultados de las sentadillas, el press de banca y el peso muerto. del suelo … Mi cerebro explotó. ¿Cómo pudo pasar esto también? He estado entrenando concienzudamente y desde los 13 años no me he perdido ni un solo entrenamiento. Tomé todos los suplementos deportivos conocidos por la gente y comí como un caballo, no del todo así, pero mucho mejor que la mayoría de mis amigos.
Y de repente resulta que mi cuerpo está a punto de estallar. No se apresure a arrojar piedras al jardín gordo del levantador de pesas. Seamos realistas, el mundo está lleno de culturistas, fanáticos del crossfit y otros atletas increíbles que navegan en el mismo barco y en la misma dirección.
Tuve que admitir que mi «verdad» estaba cosida con hilo blanco. Confié completamente en la flecha de la balanza y la cantidad de panqueques en la barra, y todo este tiempo me estuvieron guiando por la nariz y sosteniéndome con la ilusión de que todo estaba bajo control y yo iba hacia mis metas. En realidad, no se trataba de ningún control. Arriesgué mucho mi salud solo para satisfacer mi orgullo.
Admitir tus errores no es muy agradable, pero la verdad siempre tiene un sabor amargo. ¡Me di cuenta de que tenía que haber otra forma! Y realmente lo fue, pero para esto primero fue necesario clavar un clavo en la querida «verdad» del corazón sobre la nutrición adecuada. Así fue como fue.
¿Vida o deporte?
Después de aproximadamente media docena de pruebas de diagnóstico (ECG, resonancia magnética, monitoreo Holter y más), la conclusión del médico no cambió. He puesto años de mi vida en un altar de sacrificios solo para sacar lo mejor de mi carrera deportiva. No tengo ninguna duda de que muchos de ustedes están haciendo lo mismo, se den cuenta o no.
Pero descubrí la verdad y decidí que era hora de ponerle fin. No planeaba dejar de hacer ejercicio, absolutamente, y no iba a renunciar a la nutrición que me ayudó a obtener resultados. Pero también quería sentirme con energía y vivir una vida larga y productiva.
Fue entonces cuando comencé a combinar mi experiencia en la ciencia del deporte con lo que no sabía mucho: la ciencia de la longevidad. Estudié Nutrición en la universidad y trabajé como gerente general de una de las compañías de suplementos dietéticos más populares para pagar mi matrícula. Me sentí como una verdadera experta en dietas. También tuve un negocio próspero y entrené a atletas profesionales que han ganado títulos en una amplia variedad de deportes.
Y una vez más mi orgullo me ha engañado. Tenia mucho que aprender. Pero meses y años después del impactante despertar en el consultorio del médico, me di cuenta de que la comida y el estilo de vida son las claves de mi salvación. He devorado con entusiasmo cualquier información sobre cómo funciona nuestro cuerpo desde el punto de vista de un organismo vivo, he estudiado las culturas del mundo, he analizado la experiencia de los deportistas superduros y, lo más difícil, he estado replanteándome el la última década más o menos de mi evolución.
Comencé a experimentar conmigo mismo y cuando encontré algo efectivo, lo compartí con mis seres queridos. El riesgo era considerable, ¡pero los resultados fueron asombrosos! No solo nos hemos vuelto más importantes y más fuertes, nuestro pensamiento se ha vuelto más claro. La piel y el cabello se veían más jóvenes y saludables. Las uñas también se cortaron con mucha más frecuencia. Era como vivir en una película de ciencia ficción.
Bajo el microscopio
Hermanos y hermanas de hierro, todos sabemos lo importante que es un perfil completo de macronutrientes para impulsar el crecimiento muscular, aumentar el rendimiento y quemar grasa. Para aquellos de ustedes que no lo saben, los tres nutrientes clave son las proteínas, las grasas y los carbohidratos. Los principales nutrientes determinan el valor energético de la dieta: las proteínas y los carbohidratos aportan 4 calorías por cada gramo y un gramo de grasa equivale a 9 calorías.
Desde el momento en que abrí la revista FLEX cuando era niño, me obsesioné con los macronutrientes. Hice todo lo posible para asegurarme de que estaba obteniendo 3 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal y el doble de carbohidratos, y el resto de las calorías estaban llegando a la grasa. Nunca le he dado mucha importancia a la calidad de los alimentos y solo he pensado en los macronutrientes. Si alcanzo mi objetivo y la cantidad de calorías más o menos encaja en la ecuación que pensé que era correcta, el resto ya no importaba.
Todo esto se ha convertido en mi religión. ¿Pude progresar en el gimnasio? Definitivamente. Pero para ser honesto, en la «vida real» nunca me he sentido tan bien como me hubiera gustado.
Después de seis meses de introspección e investigación, me di cuenta de que el cuerpo humano no solo está compuesto de macronutrientes. Hay otra dimensión, mucho más importante que el plan de carbohidratos y proteínas, y está justo debajo de la superficie. Es en este imperio interior donde tienen lugar los procesos que nos permiten crecer.
Estos son oligoelementos. Estos componentes insustituibles ayudan a que todos los sistemas de nuestro cuerpo funcionen a plena capacidad. Depende de ellos si el cerebro, el corazón, los riñones, el hígado, los pulmones, el sistema nervioso central, los huesos, las articulaciones y los ligamentos, prácticamente todos los órganos, reciben los recursos vitales necesarios para funcionar a toda velocidad. Su función aumenta muchas veces cuando exprimes los últimos jugos del cuerpo durante el entrenamiento.
Creo que sabías sin mí que los micronutrientes son importantes en teoría. Pero esto es algo que quizás no sepa: sin una cobertura completa de sus necesidades de micronutrientes, su preciosa proteína no se absorberá de manera eficiente. Como resultado, dedicarás mucho tiempo y energía al entrenamiento, pero no lograrás ningún progreso ni mejorarás tu salud.
Entonces, ¿cómo se obtienen? Será necesario cambiar las prioridades de planificación de la dieta.
Redefina su actitud hacia los micronutrientes
Hoy entreno a profesionales de UFC como Vitor Belfort, Ronda Rousey y Thiago Alves. Para cada uno de ellos, la transición a un estilo de vida alimenticio completo fue un punto de inflexión en su carrera. Ahora se centran principalmente en satisfacer los requisitos de micronutrientes.
Imagínese que los oligoelementos son abejas que producen miel a partir de materias primas en forma de carbohidratos, proteínas y grasas. Ellos son los que los hacen útiles. Y por suerte para ti, son muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado.
¿Estamos luchando por el equilibrio de macronutrientes? ¡Solo! Pero nuestras prioridades están en el siguiente orden:
- Reposición de oligoelementos
- Reposición de macronutrientes
- Hora de comer
- Combinaciones de nutrientes
los resultados hablan por si mismos. El cuerpo de cualquiera de estos atletas es lo suficientemente bueno para entrar en la escena del culturismo profesional. Y tienen suficientes recursos de energía para luchar al límite durante 25 minutos, aunque a Rhonda normalmente solo le queda el tiempo suficiente. Esto se debe a que nuestro dogma es la salud del cuerpo humano.